Torta della Foresta Nera – Facile da preparare e incredibilmente deliziosa – Gusto incomparabile – Per questa ricetta sono necessari i seguenti ingredienti:
Ingredienti:
250 g di farina
150 g di zucchero
50 g di cacao in polvere
150 ml di latte
35 ml di olio
1 busta di lievito
6 uova
1 fiala di essenza di vaniglia
Ingredienti per lo sciroppo:
100 ml di liquore alla ciliegia
50 ml di amarena
150 ml di acqua
Ingredienti per il ripieno:
500 ml di panna
150 g di ciliegie
100 g di amarene
50 g di amarene
50 g di zucchero
2 cucchiaini di amido
Metodo di preparazione:
- In una ciotola, sbatti le uova con un mixer. Aggiungete sale, zucchero, farina, lievito, essenza di vaniglia, olio, cacao in polvere e amalgamate il tutto molto bene.
Aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. Versiamo l’impasto in una teglia ricoperta con carta da forno e inforniamo a 180 gradi per 45 minuti. Dopo che si sarà raffreddato, tagliare la parte superiore in 3 fogli uguali.
- In una pentola, fai bollire l’acqua. Aggiungete la frutta, lo zucchero e mescolate bene. Dopo che la composizione si sarà ridotta della metà, aggiungere l’amido, far bollire per 2-3 minuti e togliere la pentola dal fuoco. Aggiungere la panna acida, il liquore e lasciare raffreddare il composto.
- Per formare la torta, sciroppiamo una superficie che ricopriamo con panna montata. Aggiungiamo uno strato di amarene e un mix di ciliegie (rosse e amare). Disponiamo la 2° sfoglia sciropposa che ricopriamo con la panna montata e il mix di ciliegie e amarene. Completiamo con il terzo foglio di sopra che inspiriamo.
- Decoriamo la torta con panna montata e scaglie di cioccolato.
Godetevelo carissimo! Buon appetito!