Cosce di pollo piene di sapore e sapore – Cosce di pollo in padella con cipolle e birra – Ricetta spiegata passo passo con immagini
Ingredienti necessari:
6-7 cosce di pollo
1 cipolla grande
150 ml di salsa di soia
Paprica, sale, pepe – a piacere
Mezzo cucchiaino di paprika
Mezzo cucchiaino di aglio granulato
Mezzo cucchiaino di condimento per pollo
Mezzo cucchiaino di erbe di Provenza
1 cucchiaio di olio e olio per friggere
Mezzo bicchiere di birra
Metodo di preparazione:
Laviamo le cosce e le asciughiamo con carta assorbente. Praticare 3-4 tagli trasversali e poco profondi su ciascun lato delle cosce e metterli in una ciotola capiente. Aggiungete le spezie, la salsa di soia, l’olio e mescolate molto, molto bene. Lasciare marinare la carne per 2 ore.
Pulite e tagliate la cipolla a mezzelune sottili. Li mettiamo in una padella con un po’ di olio caldo e li friggiamo finché non si ammorbidiscono e diventano un po’ dorati. Trasferisci la cipolla in una ciotola.
Friggiamo le cosce nella padella da cui abbiamo tolto la cipolla, a fuoco vivo e sotto il coperchio. Li friggiamo finché non saranno ben dorati su entrambi i lati. Versare la marinata rimanente sulla carne nella padella e distribuire le cipolle fritte nella padella. Aggiungete la birra, abbassate la fiamma, coprite la padella con un coperchio e fate cuocere la carne per altri 15 minuti.
Serviamo le cosce succose e aromatiche con un’insalata di verdure o il tuo contorno preferito.
Assapora con gusto! Buon appetito!